类型:纪录 地区:大陆 年份:2020
在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。 在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。 详情
郭富城,段奕宏,张子枫
朱小雪,张文俊,谭松韵
内详
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吉米·佩吉,边缘,Bono,杰克·怀特
黄奕,岳岳,朱一旦,丁辉,张雪峰
Roberta,Blevins,Aine,Cain,Lauren,Covey,Carson,Jill,Drehmer,Iliana,Estarellas,Jill,Filipovic,Robert,FitzPatrick,Courtney,Harwood,Paul,Ivanovsky,Tiffany,Ivanovsky,LaShae,Kimbrough,Ashleigh,Lautaha,Stella,Lemberg,Becca,Peter,Kelly,Purcaro
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